محمد شهاب یاری در گفتگو با رسانه “جواننگار” با اشاره به مزیت اقتصادی کشت کدوتنبل برای استان کمآبی مانند قم اظهار داشت: اصلیترین دلیل، نیاز آبی بسیار پایین این محصول است؛ کدوتنبل در مقایسه با محصولات پرآبی مانند ذرت یا یونجه، تنها به ۳۰ تا ۵۰ درصد آب آنها نیاز دارد، این ویژگی در استانی مانند قم که با چالش کمآبی مواجه است، یک مزیت راهبردی محسوب میشود. در واقع، ما میتوانیم با همان میزان آب محدود، ارزش اقتصادی بالاتری را خلق کنیم.
وی با اشاره به فواید اقتصادی کشت کدوتنبل گفت: بازدهی درآمدی کشت کدوتنبل در هر هکتار بسیار بالاست، یک هکتار کشت کدوتنبل میتواند بین ۳۰ تا ۵۰ تن محصول دهد که با قیمت روز، سود خالص قابلتوجهی برای کشاورز به ارمغان میآورد؛ کشت کدوتنبل دوره رشد کوتاهی دارد و این اجازه را میدهد که کشاورز در یک سال، چندین چرخه درآمدزایی داشته باشد یا آن را بهعنوان کشت دوم یا سوم در نظر بگیرد.
کارشناس کشاورزی با اشاره به مزایای فراوری کدوتنبل بیان داشت: از گوشت کدو برای تولید پوره، کمپوت، مربا و حتی چیپس میتوان استفاده کرد. دانههای کدوتنبل خود یک محصول بسیار گرانقیمت و پرطرفدار در بازارهای داخلی و جهانی است که برای تزیین، تولید روغن خوراکی و همچنین استفاده در صنایع دارویی کاربرد دارد. حتی از پوست سخت آن نیز در تولید خوراک دام میتوان بهره برد. این امر منجر به ایجاد صنایع تبدیلی و اشتغالزایی بیشتر میشود.
وی با اشاره به بازار فروش کدوتنبل گفت: قم به دلیل قرارگرفتن در محور ارتباطی مرکز کشور و داشتن جمعیت گردشگرپذیر، خود یک بازار مصرف بزرگ است. علاوه بر این، فاصله کم با کلانشهرهایی مانند تهران و اصفهان، دسترسی به بازارهای بزرگ را آسان میکند. با برندسازی مناسب، میتوان محصولات باکیفیت قم را حتی به استانهای دیگر و نیز برای صادرات عرضه کرد.
یاری با اشاره به تأثیر کشت کدوتنبل در ایجاد اشتغال پایدار ابراز داشت: این کشت تنها به نیروی کار در مرحله کاشت و برداشت نیاز ندارد. ایجاد واحدهای کوچک و متوسط برای فراوری مثلاً تخمهگیری، خشککنی و بستهبندی میتواند برای جوانان محلی، بهویژه زنان روستایی، اشتغالزایی مستقیم ایجاد کند؛ این موضوع به توزیع بهتر درآمد و ماندگاری جمعیت در روستاها کمک شایانی میکند.
وی با اشاره به نقش دولت و نهادهای حمایتی در توسعه این کشت کدوتنبل گفت: ارائه تسهیلات کمبهره برای کشاورزان پیشرو، کمک به ایجاد و تجهیز سردخانهها برای نگهداری محصول، برگزاری دورههای آموزشی برای کشت علمی و معرفی الگوهای موفق، از جمله اقدامات مؤثری است که میتواند شتاب زیادی به این حرکت بدهد.
کارشناس کشاورزی با اشاره به ریسکهای اصلی کشت کدوتنبل در منطقه قم بیان داشت: مانند هر کشت دیگری، ریسکهایی وجود دارد. نوسانات قیمت در بازار، احتمال بروز آفات و بیماریها (که با آموزش قابلکنترل است) و نبود زنجیره کامل توزیع و فراوری از جمله این چالشهاست اما با برنامهریزی بلندمدت و تشکیل تعاونیهای کشاورزی، میتوان این ریسکها را به حداقل رساند.
وی با اشاره به توسعه گردشگری در قم با کشت کدوتنبل گفت: ایجاد مزارع بزرگ کدوتنبل میتواند به یک جاذبه گردشگری تبدیل شود. تصور کنید جشنواره کدوتنبل در فصل پاییز که گردشگران برای بازدید از مزارع، عکاسی و خرید محصولات محلی به روستاهای اطراف قم بیایند. این امر درآمد مضاعفی را برای منطقه به همراه خواهد داشت.
یاری با اشاره به تغییر الگوی کشت به سمت کدوتنبل خاطرنشان کرد: کدوتنبل از نظر فنی، کشت پیچیدهای ندارد. مهمترین کار، فرهنگسازی و ارائه الگوهای عملی موفق است. وقتی یک یا دو کشاورز پیشگام در منطقه نتیجه مطلوب را ببینند، دیگران نیز ترغیب به پیروی خواهند شد. حمایت و آموزش، کلید این انتقال است.
انتهای خبر/
